Précision et finesse pour une découpe parfaite.

Pourquoi choisir le couteau Yanagiba 24 cm KAI ?

Le couteau Yanagiba KAI est un indispensable pour tous les passionnés et professionnels de la cuisine japonaise. Conçu pour la préparation des sushis, makis et sashimis, il permet de réaliser des tranches nettes et précises de poisson cru grâce à sa lame longue et affûtée de 24 cm.

Fabriqué au Japon, ce couteau appartient à la gamme Wasabi Black, qui allie fonctionnalité, qualité des matériaux et design épuré. Sa lame en acier inoxydable 1K6 garantit un tranchant exceptionnel, tandis que son manche en polypropylène et poudre de bambou offre une prise en main antibactérienne et ergonomique.